Avaliação nutricional

A avaliação geriátrica não pode ser considerada completa sem a inclusão de uma avaliação nutricional.

A avaliação nutricional é o primeiro passo para prevenir e corrigir os défices nutricionais, tendo como objetivo determinar uma adequada ingestão alimentar, identificar os fatores de risco de desnutrição, detetar a causa dos défices nutricionais, elaborar e aplicar estratégias nutricionais.
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